Die Geschichte der Familie Metz begann 1904 in der Gemeinde Epfig, im Herzen der elsässischen Weinberge. Bis in die fünfziger Jahre Winzer in diesem Dorf, dann Produzent und Händler in den berühmten Kellern von Bercy in Paris, kehrte Arthur Metz 1972 in sein Heimatdorf zurück, um das Familienunternehmen auszubauen.
1991 verkaufte die Familie Metz den Betrieb an die Familie Helfrich, die seitdem die Geschichte und das Wachstum des Weinguts fortsetzt. Im Jahr 1997 expandierte Arthur Metz durch den Zusammenschluss mit dem Haus der Familie Laugel.
Heute bewirtschaftet Maison Arthur Metz 85 Hektar Weinberge vom Norden bis zum Süden des Elsass – zu diesen zählen elf Terroirs mit prestigeträchtigen Grands Crus und vielen renommierten Orten.