Highlight des Jahres 2019 und der beschwerlichen Arbeit im Steilhang!

„Es lohnt sich, diesen Wein über Jahrzehnte zu beobachten. Dann wird die Frucht weichen, die Mineralität in den Vordergrund gedrückt und die Grenzen von Fruchtsüße und trockener Wahrnehmung aufgelöst.“ (Axel Pauly)

Das von Axel Pauly in dritter Generation geführte Weingut in Lieser baut auf seinen Rebflächen, die unter anderem in der Lieserer Prestigelage „Niederberg Helden“ stehen, überwiegend Riesling an.