2019

Ellermann-Spiegel „No Name“ Cuvée GOLDKAPSEL

13,50 

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Die Cuvée NO NAME wurde für über 12 Monate zu 100% in neuen sowie mehrfach belegten Barriquefässern ausgebaut, die dem Wein Kraft und Dichte verleihen.

In der Nase zeigen sich einerseits fruchtige Aromen von Kirschen, Cassis und Heidelbeeren, andererseits gesellen sich dank des Barrique-Ausbaus ein wenig Rauch, Vanille und Pfeffer dazu.
Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, mit viel samtenem Tannin und dichter Frucht. Schöner Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall. Ein Wein von internationalem Format.

Speisenempfehlung:  Schmorgerichte von Rind, Lamm und Wild, aber auch zu Gegrilltem

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

WEINGUT

Ellermann-Spiegel

ANBAUGEBIET

Pfalz

PROFIL

trocken

ALKOHOLGEHALT

13,0%

FLASCHENINHALT

750 ml

LITERPREIS

18,00€

REBSORTEN

Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot

GESAMTSÄURE

4,7 g/l

RESTZUCKER

3,2 g/l

ALLERGENE

Sulfite

Kleinfischlingen

Ellermann-Spiegel

GOLDKAPSEL – WEINE

„Unsere besten Weinbergslagen, Mini-Erträge zur Erzielung maximaler Qualität, intensivste Weinbergsarbeit für absolut perfekte Reifebedingungen der Trauben, das Arbeiten mit teilweise sehr alten Rebstöcken und eine sehr späte, selektive Lese prägen den Stil dieser Weine. Mit ihrer barocken Fülle und einer ausgeprägten Aromenkomplexität bilden sie unsere Jahrgangsspitzen.“