Das Weingut wird bereits in dritter Generation von Martina und Ignacio Prieto Pariente geführt.
Die Bodegas José Pariente hat sich als führend in der Herkunftsbezeichnung Rueda positioniert. Innovation, Avantgarde, hohe Sorge um den Weinberg und eine sorgfältige Einstellung bilden das Leitbild des Familienunternehmens. Hauptsächlich werden Sauvignon Blanc und die einheimische Rebsorte Verdejo kultiviert. Das kontinentale Klima in der DO Rueda – mit kühlen Nächten und heißen Tagen- ist der Schüssel für das perfekte Zusammenspiel von Zucker und Säure des Verdejo. In allen Weinbergen wird biologischer Weinbau betrieben.