Flächenmäßig beschränkt sich der eher kleine Weinbau der Saar auf überwiegend nach Süden ausgerichtete Schiefersteillagen in Seitentälern. Dies schafft eine für unsere Weine einzigartige Kombination von kargen, zugleich mineralreich fruchtbaren Schieferböden mit der für die Aromenbildung des Rieslings so wichtigen Wärme der Steillagen.
Das Resultat: herrlich reife Frucht, moderater Alkohol und eine faszinierende Eleganz und Feinheit.