Für diesen Rosé wurden die Rebsorten Spätburgunder und Merlot einige Tage vor der Rotweinlese geerntet. Standzeit auf der Maische: 12 Stunden, um optimale Fruchtaromen und eine schöne Farbe zu erhalten. Reifung im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Rosé Cuvée mit der wunderbaren Frucht der Spätburgundertraube und dem samtig weichen Charakter der Merlot Traube. Dieser Rosé Cuvée überzeugt sofort durch viel Finesse, Frische und Fruchtigkeit. Weinbeschreibung Der Rosé vom Weingut Julius ist ein Cuvée aus Spätburgunder und Merlot. Er hat eine geradlinige Struktur und ist fruchtig, vollmundig. Auffallend ist seine schöne Roséfarbe. Feiner Duft aus Waldbeeren und Himbeere machen sein Bukett aus. Ein mild-fruchtiger Sommerwein mit leichter Restsüße und prägnanten Noten von frischen Erdbeeren und Himbeeren. Der Abgang überzeugt er mit einer frischen Säurespitze, welche den Wein noch lange auf der Zunge hält. Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und asiatischem Essen aber auch als eisgekühlter Aperitif ein wunderbarer Terrassenwein.