Falstaff Bewertung (2023): 89 Punkte

Helles leuchtendes Gold im Glas, in der Nase zarter Duft von gelbem Pfirsich, weißen Blüten und etwas Mirabelle. Feine Perlage, gut ausbalancierte Säure und angenehme Fruchtsüße bereiten am Gaumen ein saftiges, cremiges Mundgefühl. Ein perfekter Begleiter aller festlichen Momente.
Er passt hervorragend zum Apéritif aber auch als Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Lachs, hellem Fleisch oder aber auch Wild. Er harmoniert ebenso zu den meisten Desserts und ist die Krönung jeden Essens.

Ideale Serviertemperatur: 5-7°C. Traditionelle Flaschengärung, Reifezeit auf der Hefe mindestens 16 Monate.